Frau Ursula Baumgartner (Ernährungsberaterin)
- dipl. Ernährungsberaterin SHS
- dipl. Hauswirtschaftslehrerin
- Metabolic-Balance-Beraterin
Fachgebiet - Ernährung
Tel.: 044 734 30 65
Fax: 044 734 30 43
Mail: ursula.baumgartner@freesurf.ch
Ausbildung
1976 - 1979 Hauswirtschaftslehrerinnenseminar des Kantons Zürich
2002 - 2004 Ernährungsberatung an der Samuel Hahnemann Schule
2003 - 2005 Medizinische Grundlagen an der Samuel Hahnemann Schule
2003 Ausbilderin SVEB I, Erwachsenenbildung Zürich
2005 metabolic balance, München
Weiterbildungen von 2003 - 2006
Abnehmen - mehr als Gewichtsverlust, UGB Schweiz
Verschiedene Ernährungsrichtungen und Neues aus der Wissenschaft, UGB Schweiz
Diabetes mellitus l + ll / Zucker Genuss oder Sucht?
SHS Ayurvedische Ernährung: Die Fähigkeit zu verdauen,
SHS Einführung in die Labordiagnostik, metabolic balance München
Als junge Hauswirtschaftslehrerin unterrichtete ich an der Volksschule Kochen und Hauswirtschaft. Während der Familienzeit wechselte ich in die Erwachsenenbildung und biete seit vielen Jahren in verschiedenen Gemeinden Kochkurse und Seminare im Bereich Ernährung an z.B. vegetarisches Festmenü, Kochen mit Frühlingskräutern, Tofu & Co., knochenstarke Küche, kindergerechte Ernährung. Speziell für Zöliakiebetroffene sind die Angebote glutenfrei kochen + backen, welche ich in Zusammenarbeit mit der Interessensgemeinschaft Zöliakie durchführe.
Ernährungsberatung
Seit dem Abschluss der Ausbildung zur Ernährungsberaterin führe ich eine eigene Praxis. Sie finden bei mir Beratung und Begleitung rund ums ausgewogene und genussvolle Essen:
- als Prävention
- während der Schwangerschaft und Stillzeit
- als Unterstützung in den Wechseljahren
- zur Ernährungsumstellung bei Diabetes, Rheuma, Zöliakie, Osteoporose oder Unverträglichkeiten
- zur Gewichtsstabilisation oder -reduktion zur Stoffwechselregulation
- als Unterstützung bei der Menügestaltung z.B. ohne Milch, ohne Gluten, ohne tierisches Eiweiss
- bei Verdauungsbeschwerden für Kinder, damit sie fröhlich und gesund bleiben
Meine ganzheitlichen Ernährungskonzepte stellen den einzelnen Menschen in den Mittelpunkt und setzen die Nahrungsmittel in möglichst naturbelassener Form ein. Dabei spielen auch Gewürze und Kräuter eine unterstützende Rolle. Mir ist wichtig, dass gemeinsam gefundene Lösungen alltagstauglich und einfach durchführbar sind. So erreichen Sie das gesteckte Ziel und fördern Wohlbefinden und Gesundheit.
Spezielles Um Gewicht zu reduzieren oder den Stoffwechsel auszugleichen
Gerne gebe ich Ihnen dazu genauere Informationen.
Mitgliedschaften
Schweizerische Gesellschaft für Ernährung, SGE Verein für unabhängige Gesundheitsberatung Schweiz, UGB IG Zöliakie der Deutschen Schweiz
Krankenkasse
Da ich über die EMR- und ASCA - Anerkennung verfüge, leisten viele Krankenkassen bei entsprechender Versicherung einen Kostenbeitrag. Bitte erkundigen Sie sich bei Ihrer Krankenkasse über die Bedingungen.